Author: Redazione

A Vucciria

Mercato storico di origine araba, un vero suk, pieno di vita, di colori e di cantilenanti grida. La Bucceria, dal francese “Boucherie” che significa “macelleria”, era chiamato l’antico mercato alimentare di Palermo collocato tra...

Sonny Colbrelli vince la Parigi-Roubaix

La bellissima vittoria italiana di questa Regina delle Classiche internazionali del ciclismo arriva dopo ben 22 anni di lunga attesa. L’ultimo successo infatti fu nel 1999 ad opera del ciclista toscano Andrea Tafi. Una...

Polpette con patate alla siciliana

Siamo in presenza di un secondo piatto, semplice e gustoso, che a buona ragione rientra nell’antica tradizione gastronomica della Sicilia. I sapori del trito di prezzemolo e di aglio mescolati all’impasto di patate, caciocavallo...

Pasta ca sarda

Tra i piatti della tradizione siciliana un posto di particolare rilievo spetta senz’altro alla pasta ca sarda. Un primo piatto semplice ma gustoso fatto di ingredienti poveri che trovano nella loro combinazione i colori...