Piazza Globale

Pasta alla zozzona

Nel gergo romanesco la parola zozzo o zozzone viene utilizzata per indicare qualcosa di sporco ma anche qualcosa di pasticciato. E’ infatti in questo piatto la descrizione di un modo di preparare un primo...

37a Independent Spirit Awards 2022

“La figlia oscura” lungometraggio scritto e diretto da Maggie Gyllenhaal  al suo esordio come regista ha letteralmente trionfato agli Independent Spirit Awards con tre Premi: Miglior Film, Migliore regia, Migliore Sceneggiatura. La manifestazione di...

Pasta alla carbonara con broccoli

Tra le varianti possibili della tradizionale carbonara un posto particolare sicuramente lo detiene quella preparata con l’aggiunta di broccoli. I broccoli rappresentano uno degli ortaggi più utili per le proprietà nutrizionali che possiedono sia...

Zelensky: il valore dell’uomo al potere

Carisma, eroismo ed amor di patria sono i valori dell’uomo che sta ispirando e guidando la popolazione dell’Ucraina nel momento difficile della guerra e sta chiedendo rispetto, aiuto e comprensione agli alleati europei e...

Il senso e la ragione

Sono anni ormai che la strategia politica di Putin si è incentrata su un’idea di contrapposizione tra due ideologie: quella ispirata dal politologo e filosofo Alexander Dugin che punta su un egocentrismo nazionalbolscevico finalizzato...

Pasta alla trabaccolara: piatto di mare

Questa ricetta trova la sua origine nella zona marchigiana di San Benedetto del Tronto dove ai pescatori il pescato proveniva dall’uso del trabàccolo antica imbarcazione da pesca e da trasporto. Con il trasferimento dei...

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