Scanno: borgo di montagna
Scanno è un borgo di montagna, compreso tra 950 e 2550 m di altitudine, situato all’interno del Parco Nazionale d’Abruzzo in provincia dell’Aquila. Una località caratteristica per il suo ambiente, per la sua cultura,...
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Pizz e Foje
Pizza a base di farina di mais e verdure cotte La “Pizz e Foje” è un piatto tipico della tradizione contadina appartenente alle zone collinari e montane dell’Abruzzo facile nella sua preparazione per gli...
Sagne e “Cicerchie”
Piatto tipico della cucina molisana La Sagne o sagnette è un tipo di pasta che troviamo sia nella cucina molisana che in quella abruzzese e laziale. Essa consiste in un impasto di acqua, farina...