Si tratta di una ricetta semplice ma idonea a preparare con facilità il pane o la pizza. In via generale il lievito, nelle sue varie forme e tipologie, non è altro che un insieme...
Tra sapori e profumi di una cucina tipica per genuinità degli ingredienti, varia per l’abilità delle massaie e prelibata per il gusto. In terra pugliese lo Street Food presenta un patrimonio culturale gastronomico che,...
Dopo il record di visitatori del 2018, con 1.047.000 presenze e dopo la prima tappa all’estero tenutasi a New York in ottobre, la IX edizione dell’evento, si presenta sempre più ricca di novità e...
All’interno di un contesto barocco tra musica, folclore e spettacoli vari viene celebrata la tradizionale Sagra della Cipolla con degustazione di piatti tipici a base di cipolla. La Cipolla di Giarratana, presidio Slow Food,...
La manifestazione di Campli attiva dal 1964, sicuramente la più antica d’Abruzzo, si svolge all’interno del centro storico dal 17 al 22 agosto 2019 La lunga tradizione della Sagra, organizzata dalla Proloco della città...
Piatti tipici cucinati e consumati all’aperto per una ristorazione che riesce a coniugare tradizione culturale gastronomica di tipo popolare a chilometro zero ad una tipicità di cucina di quartiere, allegra, saporita e per nulla...
Per l’ottava edizione di Isolabirra sono previste tante novità e numerose conferme, a cominciare dalla location, anche quest’anno individuata nell’Exma, in pieno centro a Cagliari, il 28, 29 e 30 giugno 2019.Non cambia la cura che gli Homebrewers Sardi mettono nella selezione...
Il centro storico di Brisighella (RA) si anima per celebrare il prodotto autoctono dei tipici calanchi dell’Appennino brisighellese “il Carciofo Moretto” con degustazioni, stand gastronomici e tanta musica Il carciofo Moretto coltivato nell’area del...
È una strada fatta di passione e di impegno quella che porta Agostino Iacobucci fino a Villa Zarri Nel ristorante della zia a Lettere, dove trascorre le domeniche d’infanzia con la famiglia, Agostino scopre...
E’ uno dei piatti rustici della tradizione iblea utilizzato dalle famiglie come pietanza tipica pasquale. Si tratta di una piccola focaccia di pasta croccante riempita da un impasto di carne macinata di vitello, maiale...