A ‘gghiotta di pesce
A ‘gghiotta è un buon secondo piatto da servire con fette di pane tostato. Può essere preparata o con verdure di stagione, o con le lumache, o con i funghi o con il pesce....
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Pasta alla carbonara con la zucca
Questa ricetta rientra tra quelle considerate di tipo vegetariano per l’uso del suo ingrediente principale la zucca. Un piatto tipico autunnale dal sapore delicato, leggero e dal gusto raffinato. Di fatto si tratta di...
Oggi il lievito di birra è introvabile. Impariamo a farlo da noi in casa artigianalmente!
Si tratta di una ricetta semplice ma idonea a preparare con facilità il pane o la pizza. In via generale il lievito, nelle sue varie forme e tipologie, non è altro che un insieme...
Cocktail Americano: la ricetta, le dosi e la storia
Un cocktail che conquista al primo sorso grazie alla sua texture speciale e allo straordinario accostamento di sapori. Ci sono molte leggende e storie sull’origine del suo nome, la certezza è che l’Americano è...