Tagliolini al limone e gamberi
Un primo piatto semplice per gli ingredienti utilizzati (limone e gamberi, possibilmente quelli viola di Mazara del Vallo, e qualche foglia di menta fresca), per il gusto delicato dei frutti di mare, per il...
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Tajulin sa’ l sgagg o Tagliolini con la Bomba di Gradara
Nel dialetto pesarese i Tajulin sono le tagliatelle e lo sgagg è il rumore che fa il lardo bollente quando viene aggiunto all’acqua bollente. I tagliolini con la bomba,sono un piatto povero della tradizione...